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OSTERIA SOLDER

ESPERIENZA & INNOVAZIONE TRA I VIGNETI DEL FRIULI

Esperienza e innovazione caratterizzano l’offerta enogastronomica in un luogo speciale. Un delizioso edificio incastonato tra i vigneti nel cuore dei Colli Orientali del Friuli. Tiziana con il suo modo pacato, ma determinato racconta in cucina un territorio.

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L’interno accogliente dell’Osteria Solder: un bancone moderno in acciaio con vini e distillati, un grande barile in legno decorativo, soffitto con travi a vista e sale apparecchiate con eleganza semplice e autentica.
L’Osteria Solder immersa tra filari di vigneti, circondata dal verde delle Colli Orientali Friulani. Un’oasi di pace dove natura e tradizione si incontrano, regalando un panorama autentico e un’atmosfera di armoniosa bellezza.
CIBI FRESCHI E SANI

IL NOSTRO MENÙ

Viene proposto un menù che cambia a seconda dei prodotti che offrono le diverse stagioni dell’anno, valorizzando il lavoro dei piccoli agricoltori e allevatori.
Nei piatti proposti dall’Osteria Solder si legge una rivisitazione della cucina tradizionale con l’utilizzo, ad esempio, della cottura dei cibi a bassa temperatura.
Le materie prime sono attentamente selezionate e seguono gli andamenti delle stagioni.

IL NOSTRO MENù

L’OSTERIA

Nel 2008 si realizza un Sogno: Tiziana inizia la sua avventura e persegue la sua passione in qualità di Chef dell’Osteria Solder.

“DICONO DI NOI”

L’osteria si trova in mezzo al verde, con possibilità di sedersi anche all’aperto e con un piccolo parco giochi per i più piccoli. Sì nota subito la ricerca delle materie prime di qualità. Abbiamo preso un primo piatto di tagliolini al San Daniele, due tagliate di angus cottura media, una picanha,una bieta a costa e un piatto di pasta al sugo il tutto accompagnato da tre bicchieri di vino. Come detto in precedenza piatti molto buoni e gustosi, servizio nulla da dire ad eccezione che ci hanno fatto aspettare un po’ per il conto e alla fine siamo andati a pagare all’interno. Prezzi ormai sono alti un po’ ovunque considerando che abbiamo preso un piatto a testa abbiamo speso dalle 30/40 euro a testa, ma si esce soddisfatti.

– Demetrio

Ieri siamo stati ospiti di questo piccolo angolo di paradiso per un compleanno importante! Cosa dire…. Il primo impatto ti invoglia già ad assaporare un buon calice visto i vigneti che ti circondano, ma l’ospitalità e genuinità che trovi nei padroni di casa Tiziana e Marco è unica! I piatti serviti sono semplici, molto curati ma non troppo elaborati pertanto ho ritrovato i veri sapori di casa che si sposano perfettamente con l‘ambiente che è curato con amore; tutto era armonioso e con il calare del sole il panorama goduto equivaleva ad un dipinto artistico! Non vedo l‘ora di portare degli amici per provare questa esperienza positiva!

– Lisa

Mi è proprio piaciuto. Bel posto in leggera collina con vista panoramica sul Friuli. Il ristorante è molto carino con pareti in sasso a faccia vista. Tavoli distanziati per garantire privacy e tranquillità. Si può stare e mangiare senza il disturbo degli altri. Servizio molto attento, personale gentilissimo. Tutti i piatti sono molto curati, belli da vedere e buoni da mangiare. In generale i piatti sono molto equilibrati e delicati pur rispettando la territorialità tipica friulana. Abbiamo bevuto il vino della casa che posso definire normale, in ogni caso c’e una ampia scelta di vini locali per tutti i gusti. In generale sono rimasto molto soddisfatto.

– Massimo
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    Dettaglio elegante del logo SOLDER, inciso su una superficie moderna e minimale. Un simbolo di identità e raffinatezza che racchiude l’anima autentica dell’Osteria, tra tradizione e contemporaneità.