Il nostro menù per questo Natale!
Vi aspettiamo al Pranzo di Natale per passare con noi questa giornata di festa!
Di seguito trovate il menù con tutti gli abbinamenti dei vini.
Entrèe di benvenuto!!!
Aperitivo con l’amaro della Nonino
ANTIPASTI
Lingotto di zucca cotto a bassa temperatura con zenzero, rosmarino, i suoi semi e formaggio di malga fuso con polenta soffiata
Vino: Jassik – Borgo San Daniele
Scamone marinato agli agrumi e rosa di Gorizia
Vino: Chardonnay – La Sclusa
PRIMI
Risotto alle castagne, cardoncelli e gocce di mosto d’uva
Ravioli al germano reale e tartufo nero
Vino: Pinot Nero – Antonutti
Sorbetto al mandarino con scorzetta di limone
SECONDO
Sella di maialino con purè al ginepro e verdure di stagione
Vino: Schioppettino di Prepotto – Vie d’ Alt
DESSERT
Strudel cremoso servito in varie consistenze
Vino: Ribolla Gialla Spumantizzata – Solder
75 euro comprensivo di bevande